Torta de Nuez (por Pauli)

 Holaa! Cómo están?? Yo estoy bien, disfrutando estas dos últimas semanas de vacaciones, cocinando a ful! Creo que ya se estarán cansando de que todas mis recetas lleven como ingrediente principal las nueces jeje. Pero a decir verdad me gusta mucho cocinar con ellas! Por eso hoy les traigo la receta de una muy rica y sabrosa torta de nuez. Es fácil de hacer y debo decir que le encantó a mi familia! Vamos a ver cómo se prepara:

 Ingredientes:

- 3 yemas

- 3 claras batidas a nieve

- 100 gr. de manteca

- 300 gr. de harina leudante

- 1 taza de azúcar

- 1 cdta. de polvo de hornear

- 200 gr. de nueces trituradas

- 1 cdta. de ensencia de vainilla

- 1 cdta. de canela en polvo

- 150 cc. de crema de leche

 Procedimiento:

- Primero mezclaremos la manteca con el azúcar hasta formar una crema blanca y luego le agregaremos las nueces trituradas.

- Agregaremos a la mezcla las yemas de a una, seguidas por la canela y la vainilla.

- Incorporaremos en tres parte la harina tamizada junto al polvo de hornear, alternando con la crema de leche.

- Por último, agregaremos las claras batidas a nieve realizando movimientos envolventes.

- Verteremos la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado y espolvorearemos la torta con azúcar.

- La hornearemos durante 50 minutos, o hasta que al clavarle un palillo, este salga seco y sin restos. 

 Y eso fue todo! La verdad es muy sencilla, y sus ingredientes son básicos. La torta es ideal para merendar en familia o con amigos. Espero que la nota te haya gustado, que la compartas con tus amigos y no olvides suscribirte al blog! Un beso y hasta la próxima publicación.