Galletas de Nuez (por Pauli)

 Hola! Si se acuerdan, hace algún tiempo hice unas galletitas de limón muy particulares, ya que a la receta la había inventado yo. Bueno, la receta que les traigo hoy es la misma de aquellas exquisitas galletas de limón, salvo que he cambiado algunas cositas y se convirtieron en unas muy ricas galletitas de nuez! Son muy fáciles de hacer y el resultado es buenísimo. Vamos a ver cómo se hacen:

 Ingredientes:

- 100 gr. de manteca blanda
- 200 gr. de azúcar
- 1 huevo
- 1/2 cdta. de canela
- 300 gr. de harina leudante
- 1 cdta. de vainilla
- 1 chorrito de leche
- 1 puñado de nueces trituradas

 Procedimiento:
- Primero mezclaremos la manteca junto al azúcar hasta conseguir una crema.
- Luego añadiremos el huevo y batiremos bien hasta que todo esté unido.
- Agregaremos la canela, la esencia de vainilla, la leche y las nueces trituradas.
- Por último, agregaremos la harina tamizada y mezclaremos hasta formar una masa.
- A la misma la amasaremos hasta conseguir un bolllo liso sobre la mesada enharinada.
- Estiraremos la masa y cortaremos circulitos y los iremos colocando en una bandeja enharinada y enmantecada.
- Hornearemos las galletas durante 20 minutos o hasta que estén doradas.

 Y eso fue todo! La verdad es que son facilísimas y muy sabrosas! Espero que la nota te haya gustado y si fue de tu agrado, compártela con todos tus amigos. Un beso y hasta la próxima publicación.