Pancitos dulces (por Pauli)

 Hoola, hoy les traigo una receta exquisita de unos pancitos que son deliciosos. Perfectos para la merienda o para regalar. Son fáciles de hacer, vamos a ver:

 Ingredientes:

- 10 g. de levadura en polvo (puede sustituirse por 50 g. de levadura fresca)
- 1 cdta. de azúcar
- 50 c.c. de leche
- 3 huevos
- 600 g. de harina
- 1 cdta. de sal
- 150 g. de azúcar
- 125 g. de manteca

 Procedimiento:

- Vamos a mezclar la levadura con la cdta. de azúcar y la leche tibia (si la levadura es fresca la cubriremos y dejaremos que fermente 15 minutos).
- Luego agregaremos los huevos, el azúcar, solo 400 g. de la harina  y la sal. Amasaremos y dejaremos levar.
- Cuando haya duplicado su tamaño, le incorporaremos la manteca blanda (pero fría) y el resto de la harina, amasaremos y dejaremos levar nuevamente.
- Armaremos bollitos, los colocaremos en bandejas enmantecadas y enharinadas, le haremos un corte en la superficie con unas tijeras y dejaremos que leven.
- Por último cocinaremos los pancitos en fuego moderado por 30 minutos.

 Y esto es todo. Son riquísimo y se pueden untar con mermeladas o con dulce de leche. Espero que los hagan y me manden una foto a esta dirección: elsabordelafelicidad@gmail.com . Un beso, chauu.