Ingredientes:
- 2 tazas de Harina Blancaflor
- 100g. de Manteca
- 2 Huevos
- 1/2 taza de Azucar (preparacion)
- 2 cdtas. de Esencia de Vainilla
- 6 cdas. de Azucar (para espolvorear arriba)
- 1 taza de leche fría
- 2 o 3 manzanas
- 1 Banana
Procedimiento:
- Enmantecar y enharinar una fuente de vidrio.
- En una batidora mezclar la harina,la 1/2 de azúcar y la manteca, hasta que la mezcla quede arenosa.
- Poner la mitad de la preparación en la fuente de vidrio.
- Cortar las manzanas en laminas con el corta papas y la banana en rodajas no tan finitas.
- Colocar las frutas sobre la mezcla y vertir la otra parte de la preparación.
- Por otro lado, en un bowl mezclar la leche, los huevos, la esencia de vainilla y colocarlo arriba del arenado.
- Luego espolvorear las 6 cucharadas de azúcar por todos lados (esto va a hacer lo crujiente de arriba)
- Llevar al horno a 180° por 30 minutos.
